Patina züchten in Gusseisen Pfannen und Töpfen
Durch das Rippenprofil am Boden der Grillpfannen kann das im Bratgut enthaltene Eigenfett gut ablaufen und sammelt sich. Die aufsteigenden Dämpfe dieser Fette halten das Bratgut in der Grillpfanne saftig und geben ihm ein intensives Aroma bei gleichzeitig reduziertem Fettanteil. Seitenanfang. Muss Kochgeschirr aus Eisen / Gusseisen eingebraten ...
